Совершенно уникальная линейка ножей Samura Kaiju. "Кайдзю" в переводе с японского чудовище, монстр, но на самом деле ножи выглядят интересно и очень стильно, а главное обладают великолепным качеством изготовления и используемых материалов. Цельнометаллическая конструкция с рукоятью из стабилизированной древесины, с тремя прочными заклёпками, которые совершенно не мешают при работе. Клинок из  AUS8, но не обычной, а чернёной и фигурной, благодаря чему продукты при нарезании не прилипают к полотну. Сантоку - японский шеф Samura KAIJU - не только радует глаз интересным дизайном, но и по-настоящему удобен в работе.