Керамические ножи

На заре 21 века появилось такое понятие, как керамический нож. Требовался материал для нужд медицины, с непревзойденными режущими свойствами и не способный к окислению. Японскими учеными было разработано вещество на основе оксида циркония, так называемая циркониевая керамика. Твердость такого клинка была на порядок выше любого металлического. А отсутствие углерода в керамическом лезвии лишило его возможности окисляться.