Нож кухонный универсальный Yaxell Tsuchimon VG-10 Laminated 420J2 Tsuchime Hammered Damascus, Canvas Micarta Handle 125мм YA36702

Кухонный универсальный нож Yaxell Tsuchimon 36702 с клинком длиной 12,5см, из стали VG-10 (61HRC) в обкладках из нержавеющей стали с обработкой Tsuchime Hammered, рукоятью из канвас микарты плюс, весом 105г, изготовлен в Seki-City, Япония. Серия Tsuchimon. Универсальный нож один из самых используемых на кухне, с его помощью удобно почистить и порезать овощи, нарезать хлеб, колбасу, разделать мясо и рыбу. Клинок из VG-10, закалённый до 61 HRC, в обкладках из нержавеющей стали с интересной отделкой, такое лезвие держит остроту действительно очень долго. Линейка Tsuchime имеет интересную отделку клинка, которая частично делается вручную. На полотне лезвия располагаются в случайном порядке впадины, производимый с помощью электрического молотка. Это не только красиво, но и практично, т.к. эти впадины создают воздушные карманы и продукты не прилипают к ножу. Рукоять из композитного материала канвас микарты плюс красивого и прочного, удобно лежит в руке. Отличный баланс, великолепная сталь, удобная рукоять и роскошный дизайн делают этот нож произведением искусства, с помощью которого Вы с огромным удовольствием станете творцом кулинарных шедевров