Нож кухонный Kiritsuke Yaxell Ran 69 20см YA36034

Поварской кухонный универсальный шеф нож Yaxell Ran YA36034 с клинком длиной 20см, из стали VG-10 (61HRC) в обкладках из нержавеющего дамаска в 69 слоёв, рукоятью из канвас микарты плюс, весом 238г, изготовлен в Seki-City, Япония. Серия Ran 69 Kiritsuke - универсальный японский нож, с односторонней заточкой, используется как шеф (gyuto) для нарезки любых продуктов. Лезвие Kiritsuke тоньше, чем у шефа и, поэтому, нож приобретает свойства янагибы или слайсера. Клинок из VG-10, закалённый до 61 HRC, в обкладках из нержавеющего дамаска с интересной отделкой, такое лезвие держит остроту действительно очень долго. Рукоять из композитного материала канвас микарты плюс красивого и прочного, удобно лежит в руке.Если Вам надоели вечно тупые ножи с неудобными рукоятями , обратите внимание на поварские ножи японских ножеделов из Секи-Сити компании Yaxell. Комфортные, исключительно острые и сохраняющие это качество на длительное время, будут идеальными помощниками в процессе кулинарного творчества.