Нож с лезвием длиной 29,4см, из стали AUS-10, рукоять из нержавеющей стали, изготовлен в Китае. Серия Alfa. Новинка 2018 года, нож слайсер для ровной и тонкой нарезки горячего и холодного окорока, ветчины, солёной и копчёной рыбы, хамона, а также бисквита и пирогов. Длинное лезвие, с гладкой режущей кромкой и небольшой шириной, позволяет сделать аккуратный разрез одним движением ножа. Основательный и удобный, в меру лёгкий, управляемый, гигиеничный и стильный. Линейка Alfa получилась совершенно необычной и интересной. Оригинальный дизайн, с космическим уклоном, высококачественная сталь клинка, комфортная рукоять делают этот нож привлекательным для любителей вкусно и красиво готовить. Лезвие из отлично сбалансированной японской стали AUS-10, аналога американской 440С и даже более износостойкой, закалкой 60HRC, хорошо сохраняет остроту и затачивается без особых усилий.