Кухонный Samura Alfa SAF-0095 это сантоку нож с лезвием длиной 16,9см, из стали AUS-10, рукоять из нержавеющей стали, изготовлен в Китае. Сантоку переводится с японского как три добродетели, возможно это означает универсальность ножа, им одинаково удобно нарезать мясо, рыбу и овощи. Линейка Alfa получилась совершенно необычной и интересной. Оригинальный дизайн, с космическим уклоном, высококачественная сталь клинка, комфортная рукоять делают этот нож привлекательным для любителей вкусно и красиво готовить. Лезвие из отлично сбалансированной японской стали AUS-10, аналога американской 440С и даже более износостойкой, закалкой 60HRC, хорошо сохраняет остроту и затачивается без особых усилий.