Кухонный шеф нож Yaxell Gou 37000 обладает клинком длиной 20см, из стали SG2 в обкладках из дамаска, общей длиной 31,5см, рукоятью из канвас микарты плюс, весом 300г с упаковкой, изготовлен в Seki-City, Япония. Серия Gou 101. Поварской Шеф для многих людей - это основной нож на кухне и в домашней, и в профессиональной, а шеф, изготовленный в Японии компанией Yaxell, совершенный, изумительный, исключительно аккуратно и точно сделанный. Клинок из порошковой стали, с максимально возможной углеродной однородностью, SG2 в обкладках из нержавеющего дамаска в 101 слой. Такой пакет стали держит остроту действительно долго и затачивается без особых усилий, благодаря мелкой и однородной молекулярной структуре и несмотря на высокую закалку в 63HRC. Рукоять комфортнная и прочная из канвас микарты, современного, надёжного и очень красивого материала. Ножи Yaxell - это лучшие образцы настоящего японского качества и элегантного дизайна. Такой нож будет жить очень долго и передаваться по наследству Вашим детям и внукам. Мы уверены, что взяв в руки такое произведение искусства, Вам не захочется с ним расставаться.