Главное меню
Назад
Назад

8(495)363-71-62

пн-пт с 10 до 19

Москва ул Маршала Малиновского дом 6 к 1 оф 2 "б"

Современные клинки изготавливают из самых различных материалов. Чаще, это сталь разных типов. Узорчатые стали – дамаск и булат – одни из них. Посреди простых потребителей бытует мнение о том, что рецепт дамасской и булатной стали утерян. Есть те, которые спрашивают: «Почему клинок не полированный?» или «Чем это нарисовано?». Но стоит человеку всего раз попробовать поработать клинком из качественного булата или дамаска, и он никогда не приобретет какой-либо другой нож!

Дамаск – это металл, состоящий из нескольких типов сталей с разным содержанием углерода, соединенных путем многократной проковки. Секрет настоящей дамасской стали заключен именно в правильной подборке пропорций различных металлов. Методика ковки, количество слоев, количество типов сталей придают клинку тот самый специфический узор. 

Дамаск, который качественно изготовлен, обладает отличными механическими свойствами, замечательным режущим качеством и привлекателен внешне. Следует отметить, что свойством самозатачивания, как думают некоторые, клинок из дамаска не обладает, время от времени его нужно точить.

Булат – это металл, изготовляемый литьем, представляет собой композитный материал, состоящий из мягкой стали с включениями из высокоуглеродистой стали. Такой состав дает уникальное сочетание упругости, вязкости клинка, его высокой твердости и режущих свойств. Гибкость булатных сабельных клинков позволяла носить их вместо пояса. Они не ломаются, даже если их согнуть под углом 90˚-120˚. На вид булатные ножи несколько невзрачны, так как имеют сероватый оттенок. Но булатные клинки очень редки и чрезвычайно дороги, поэтому остаются уделом ценителей знатоков.

Узорчатые стали, такие как булат и дамаск, имеют повышенную прочность, отличные режущие свойства и очень красивы. В процессе их изготовления появляется уникальный неповторимый узор. Количество слоев в узорчатой стали прямо влияет на четкость и красоту узоров и на рабочие качества клинков. 


На стоимость дамасских клинков оказывает влияние множество факторов: неповторимость и эксклюзивность каждого изделия, сложность изготовления ножей, качество материалов. В последнее время наметились тенденции падения цен из-за появления большого количества низкосортного дамаска. Высококачественный дамаск, в который вложено много мастерства и труда не может быть дешевым. 

Весь производимый сейчас дамаск делится на три категории: на черные, черно-белые и белые дамаски. Черный дамаск – самый дешевый. Он изготавливается из мягкой углеродистой стали. Черно-белый и белый дамаски стоят немного дороже. Они обладают стойкостью к коррозии, отличными механическими свойствами. Черно-белый дамаск имеет высокие декоративные качества, придающие неповторимые облики ножам.

Литой булат несколько дороже в изготовлении, чем дамаск. Он обладает превосходным режущим свойством и хорошей прочностной характеристикой, но он довольно дорог, поэтому ассортимент производящихся из него ножей не так широк. Дамаск немного уступает булату по свойствам, но превосходит его по декоративности и стоит дешевле.
Булат.ру
Серия складных ножей Sog Terminus

Серия складных ножей Sog Terminus

Sog Terminus - Обзор, описание сравнительные характеристики складных ножей сог терминус новые фишки от производителя складных ножей SOG

07-05-2020
Булат.ру
Как выбрать лучшую разделочную доску, даже если Вы не любите готовить!

Как выбрать лучшую разделочную доску, даже если Вы не любите готовить!

Сегодня выпускается море разнообразных разделочных досок, но как найти такую, что прослужит долго, будет отвечать требованиям гигиены и экологии? Выбор не простой, но мы поможем Вам сделать его быстрым и легким.

24-03-2020
Булат.ру
Mcusta

Mcusta

Mcusta - серийные ножи ручной работы по доступной цене.

10-07-2019

  • Наверх
    Платформа интернет-магазина Bulat.ru - PHPShop © 2020