Âûñîêîóãëåðîäèñòûå ñòàëè
Ñåé÷àñ óæå íå òàê øèðîêîäîñòóïíû òàêèå íîæè. Ïðîôåññèîíàëû ñõîäÿòñÿ âî ìíåíèè, ÷òî ýòî ëó÷øèé ìàòåðèàë, èñïîëüçóåìûé äëÿ êëèíêîâ.  ïåðâóþ î÷åðåäü, ïîòîìó ÷òî îíè îòëè÷íî äåðæàò êðàÿ è èõ äîâîëüíî ëåãêî òî÷èòü. Íî êëèíêè èç âûñîêîóãëåðîäèñòûõ ñòàëåé íåñêîëüêî õðóïêè, ïîýòîìó ñëåäóåò çàáîòèòüñÿ, î òîì, ÷òîáû ÷àñòî íå ðîíÿòü åãî. Êðîìå òîãî, îíè èìåþò òåíäåíöèþ ê äîñòàòî÷íî áûñòðîìó ïîÿâëåíèþ ðæàâ÷èíû, åñëè íîæ íå âûñîõ ïîëíîñòüþ ïîñëå èñïîëüçîâàíèÿ. Ïðîñòî ïî÷èñòèòå åãî è ïðîäîëæàéòå èñïîëüçîâàòü åãî, äàæå åñëè îí ðæàâååò. È èç-çà ðåàêöèé ñòàëè ñ êèñëîòàìè è ùåëî÷àìè, îíà ëåãêî îáåñöâå÷èâàåòñÿ, íî ýòî íå âëèÿåò íà äðóãèå õîðîøèå êà÷åñòâà ýòîãî òèïà íîæåé.
8CR13MoV– îäíà èç ëó÷øèõíåðæàâåþùèõ ñòàëåé êèòàéñêîãî ïðîèçâîäñòâà. Ïî ñîñòàâó î÷åíü áëèçêà ê AUS8. Ïðè ïðàâèëüíîé òåðìîîáîáðàáîòêå ýòà ñòàëü îáëàäàåò õîðîøåé êîððîçèîííîé ñòîéêîñòüþ è äëèòåëüíûì ñîõðàíåíèåì ðåæóùåé êðîìêè. Îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ òóðèñòè÷åñêèõ è ãîðîäñêèõ íîæåé.Äèàïàçîí òâåðäîñòè 56-58HRC.
420HC- âûñîêîóãëåðîäèñòàÿ ñòàëü ñ õîðîøèìè àíòèêîððîçèîííûìè õàðàêòåðèñòèêàìè. Ìíîãèå èçâåñòíûå ïðîèçâîäèòåëè ïðåäïî÷èòàþò ýòó ñòàëü èç-çà åå íåâûñîêîé ñòîèìîñòè, ëåãêîñòè â îáðàáîòêå, äîñòàòî÷íîé äëÿ íîæà, ïðî÷íîñòíûå õàðàêòåðèñòèêè êîòîðîãî íå áóäóò ïîäâåðæåíû çàïðåäåëüíûì èñïûòàíèÿì. Ïðè ïðàâèëüíîé òåðìîîáðàáîòêå íåïëîõî äåðæèò ðåæóùóþ êðîìêó è ëåãêî òî÷èòüñÿ. Íàèáîëåå ÷àñòî èñïîëüçóåòñÿ ïðè èçãîòîâëåíèè êëèíêîâ ôèðìîé Buck ïî òåõíîëîãèè Ïîëà Áîñà. Äèàïàçîíû òâåðäîñòè 55-58 HRC.
440C– ñîâðåìåííàÿ õðîìèñòàÿ ñòàëü ñ îòëè÷íûì áàëàíñîì âûñîêîé òâåðäîñòè è óñòîé÷èâîñòè ê êîððîçèè. Èç ãðóïïû 440-õ ñòàëåé, áëàãîäàðÿ áîëåå âûñîêîìó ñîäåðæàíèþ óãëåðîäà, ýòî íàèáîëåå ïîäõîäÿùèé ìàòåðèàë äëÿ êëèíêîâ ñêëàäíûõ íîæåé. Îáëàäàåò õîðîøåé ñòîéêîñòüþ ðåæóùåé êðîìêè è îòíîñèòåëüíîé ëåãêîñòüþ çàòî÷êè.Ñòàëü 440Ñ äîëãîå âðåìÿ ÿâëÿëàñü ñòàíäàðòîì êà÷åñòâåííîé íåðæàâåþùåé ñòàëè äëÿ íîæåé, îíà ðàñïðîñòðàíåíà è èìååò çàñëóæåííóþ ðåïóòàöèþ, íî îíà òàêæå ÿâëÿåòñÿ è íàèáîëåå äîðîãîñòîÿùåé èç ïåðå÷èñëåííîãî ðÿäà. Äèàïàçîí òâåðäîñòè 57-60HRC.
AUS8 – âûñîêîêà÷åñòâåííàÿ ÿïîíñêàÿ ñòàëü ñî ñðåäíèì ñîäåðæàíèåì óãëåðîäà è âûñîêèì ñîäåðæàíèåì õðîìà. Îáëàäàåò îòëè÷íîé êîððîçèîííîé ñòîéêîñòüþ è äëèòåëüíûì ñîõðàíåíèåì ðåæóùåé êðîìêè. Èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ òóðèñòè÷åñêèõ íîæåé. Îïòèìàëüíàÿ òâåðäîñòü 57-58HRC.
VG10 - ñòàëü ñïåöèàëüíî ðàçðàáîòàíà Takefu Special Steel (Seki-Japan) äëÿ ïðîèçâîäñòâà ðåæóùèõ èíñòðóìåíòîâ. Îáëàäàåò îòëè÷íîé ñòîéêîñòüþ ðåæóùåé êðîìêè, õîðîøåé êîððîçèîííîé ñòîéêîñòüþ è âåëèêîëåïíûìè ðåæóùèìè ñâîéñòâàìè. Èç-çà ñáàëàíñèðîâàííîãî íàáîðà ðåæóùèõ è ïðî÷íîñòíûõ êà÷åñòâ çàñëóæèëà îòëè÷íóþ ðåïóòàöèþ ó ïîðèçâîäèòåëåé íîæåé. Äèàïàçîí òâåðäîñòè 59-61 HRC.
154CM - Àìåðèêàíñêàÿ êîððîçèîííîñòîêàÿñòàëü âûñøåãî ñîðòà, î÷åíü ÷àñòî ïðèìåíÿåìàÿ â àýðîêîñìè÷åñêîé îáëàñòè. Áëàãîäàðÿ ñâîèì ïðî÷íîñòíûì õàðàêòåðèñòèêàì îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ïðîèçâîäñòâà êëèíêîâ. ßïîíñêèé àíàëîã - ATS-34 îò Hitachi, Øâåäñêèé - RWL34. Òàêèå ôèðìû, êàêPro-Tech Knives è Emerson Knivesèñïîëüçóþò òîëüêî ýòó ñòàëü äëÿ ïðîèçâîäñòâà êëèíêîâ. Îïòèìàëüíàÿ òâåðäîñòü 59-61HRC.
D2 – áûñòðîðåæóùàÿ èíñòðóìåíòàëüíàÿ ñòàëü àìåðèêàíñêîãî ïðîèçâîäñòâà, ÷àñòî ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ èçãîòîâëåíèÿ âûñîêîñêîðîñòíûõ ðåçöîâ. Èìååò äîñòàòî÷íî âûñîêîå ñîäåðæàíèå õðîìà (12%), íî âñå æå åãî êîëè÷åñòâî íåäîñòàòî÷íî äëÿ òîãî, ÷òîáû êëàññèôèöèðîâàòü ýòó ñòàëü êàê íåðæàâåþùóþ, ïîýòîìó å¸ íåðåäêî íàçûâàþò "ïîëóíåðæàâåþùåé". Íåñìîòðÿ íà ýòî, ïî ñòîéêîñòè ê êîððîçèè îíà ïðåâîñõîäèò ëþáûå óãëåðîäèñòûå ñòàëè. Îáëàäàåò âûñîêîé ïðî÷íîñòüþ, ÷òî ïîçâîëÿåò íà ïðîòÿæåíèè äîëãîãî âðåìåíè ñîõðàíÿòü ðåæóùóþ êðîìêó. Îïòèìàëüíàÿ òâåðäîñòü 60HRC.
A2– èíñòðóìåíòàëüíàÿ óãëåðîäèñòàÿ ñòàëü ñ ïîâûøåííûì ñîäåðæàíèåì õðîìà è ìîëèáäåíà. Áëàãîäàðÿ ñâîèì ðåæóùèì ñâîéñòâàì, ñòàëü A-2 õîðîøî çàðåêîìåíäîâàëà ñåáÿ ñðåäè ñòîëÿðîâ, ïëîòíèêîâ è ëþäåé äðóãèõ ïðîôåññèé, ñâÿçàííûõ ñ îáðàáîòêîé äåðåâà. Ïðè ïðàâèëüíî çàêàëêåè îáðàáîòêè êëèíêà íà ñòàäèè ïðîèçâîäñòâà, äàííûé òèï ñòàëè ïðåäëàãàåò îòëè÷íîå ñî÷åòàíèå ñîõðàíåíèÿ ðåæóùåé êðîìêè è ïðîñòîòû çàòî÷êè. Îïòèìàëüíûé âàðèàíò äëÿ áîåâûõ è îõîòíè÷üèõ íîæåé. Äèàïàçîí òâåðäîñòè 59-60HRC.
S30V - ñîâðåìåííàÿ âûñîêîêà÷åñòâåííàÿ ïîðîøêîâàÿ ñòàëü ðàçðàáîòêè è ïðîèçâîäñòâà àìåðèêàíñêîé êîìïàíèè Crucible. S30V ðàçðàáîòàíà ñïåöèàëüíî äëÿ íîæåâîé èíäóñòðèè. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ ñòàëèñïîñîáñòâóåò ôîðìèðîâàíèþ èîäíîðîäíîìó ðàñïðåäåëåíèþ êàðáèäîâ âàíàäèÿ, êîòîðûå áîëåå òâåðäû è áîëåå ýôôåêòèâíû ïðè ðåçå ÷åì êàðáèäû õðîìà. Ïîìèìî âåëèêîëåïíûõ ðåæóùèõ ñâîéñòâ, ýòà ìàðêà ñòàëè îáëàäàåò îòëè÷íîé êîððîçèîííîé ñòîéêîñòüþ è èçíîñîóñòîé÷èâîñòüþ. Äèàïàçîí òâåðäîñòè 59-61 HRC.
13C26, 12C27 14C28N (Sandvik)Ïðè ðàçðàáîòêå ñòàëè Sandvikñèëüíûé àêöåíò áûë ñäåëàí íà îáëàñòè ïðèìåíåíèÿ â êà÷åñòâå ìàòåðèàëîâ äëÿ êëèíêîâ. Ýòî îçíà÷àëî, ÷òî ïðè ïðîèçâîäñòâå áûë ñäåëàí óïîð íà óëó÷øåíèå ïîêàçàòåëåé òâåðäîñòè ñòàëè, îñòðîòû ëåçâèÿ è ñòàáèëüíîñòè ðåæóùåé êðîìêè.
Sandvik èìååò íàèâûñøèé óðîâåíü òâåðäîñòè ïðè ñîõðàíåíèè òîíêîé ñòðóêòóðû êàðáèäà, ÷òî õàðàêòåðíî äëÿ ñòàëåé Sandvik â öåëîì. Êðîìå òîãî, ýòè øâåäñêèå ñòàëè òðàäèöèîííî ñëàâÿòñÿ «÷èñòûì ñîñòàâîì» - ò.å. îòñóòñòâèåì êàêèõ-ëèáî ïîñòîðîííèõ ïðèìåñåé.
14C28N ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç íîâåéøèõ ðàçðàáîòîê Sandvik, ïðèìåíÿåìûõ ôèðìîé Kershaw íà ñâîèõ íîæàõ ñðåäè ïðî÷èõ ñîðòîâ ñòàëè. Áëàãîäàðÿ îïòèìàëüíîìó ñîñòàâó ýòîò âûñøèé ñîðò íîæåâîé ñòàëè îáëàäàåò óíèêàëüíûì íàáîðîì ñâîéñòâ, ïîçâîëÿþùèì ñî÷åòàòü âûñîêóþ òâåðäîñòü è õîðîøóþ óñòîé÷èâîñòüþ ê êîððîçèè, ÷òî âëå÷åò çà ñîáîé îòëè÷íîå ñîõðàííåå ðåæóùåé êðîìêè. Äèàïàçîí òâåðäîñòè 58-60 HRC.
S35VN - ìàðòåíñèòíàÿ íåðæàâåþùàÿ ñòàëü. Áëàãîäàðÿ êàðáèäàì íèîáèÿ S35VN íà 15-20% áîëåå ïðî÷íàÿ, ÷åì S30V ïðè ýòîì áîëåå èçíîñîñòîéêàÿ. Òàêæå, áëàãîäàðÿ ýòîìó ýêçîòè÷åñêîìó ýëåìåíòó, êëèíêè èçãîòîâëåííûå èç ýòîé ñòàëè ïðåâîñõîäíî äåðæàò çàòî÷êó. Ðàáî÷èé äèàïàçîí òâåðäîñòè 58-61HRC.
ZDP189 – ïîðîøêîâàÿ ñòàëü íàèâûñøåé êàòåãîðèè ïðîèçâîäñòâà ÿïîíñêîé êîìïàíèè Hitachi Metals. Ñî÷åòàåò â ñåáå êðàéíå âûñîêóþ òâåðäîñòü, íå èìåþùóþ íà äàííûé ìîìåíò àíàëîãîâ ñðåäè äðóãèõ ìàðîê ñòàëè, íî âìåñòå ñ òåì îáëàäàåò çíà÷èòåëüíîé ïðî÷íîñòüþ è óäàðíîé âÿçêîñòüþ. Èç-çà ñâîåé âûñîêîé ñòîèìîñòè ïðèìåíÿåòñÿ ëèøü íåñêîëüêèìè êîìïàíèÿìè íà ïðåìèóì-ìîäåëÿõ íîæåé, ëèáî ìàñòåðàìè-øòó÷íèêàìè. Äèàïàçîí òâåðäîñòè 64-67HRc
N360 – âûñîêîóãëåðîäèñòàÿ ìàðòåíñèòíàÿ ñòàëü ïðîèçâîäñòâà àâñòðèéñêèé ôèðìûBohler.  îòëè÷èè îò òðàäèöèîííûõ âûñîêîóãëåðîäèñòûõ ñòàëåé,N360 îáëàäàåò íå òîëüêîâûäàþùèìèñÿ ïîêàçàòåëÿìè òâåðäîñòè è âûñîêîé èçíîñîñòîéêîñòüþ, íî è ïðî÷íîñòüþ íà ñæàòèå. Ðàáî÷èé äèàïàçîí òâåðäîñòè 58-60HRC.
ELMAX–õðîìî-ìîëèáäåí-âàíàäèåâàÿ ïîðîøêîâàÿ ñòàëü ïðîèçâîäñòâà êîìïàíèè Uddelholn (Àâñòðèÿ). Áëàãîäàðÿ íîâåéøèì ðàçðàáîòêàì ïîðîøêîâîé ìåòàëëóðãèè ýòà ñòàëü èìååò êàðáèäû íåáîëüøèõ ðàçìåðîâ, ÷òî ñïîñîáñòâóåò î÷åíü ýôôåêòèâíîìó ðåçó. Ñòàëü îáëàäàåò âåëèêîëåïíûìè ïðî÷íîñòíûìè õàðàêòåðèñòèêàìè, âûñîêîéêîððîçèîííîé ñòîéêîñòüþ è îòëè÷íî äåðæèò çàòî÷êó.Äèàïàçîí ðàáî÷åé òâåðäîñòè 58-61HRC.