Главное меню
Назад
Назад

8(495)363-71-62

пн-пт с 10 до 19

Москва ул Маршала Малиновского дом 6 к 1 оф 2 "б"
Ножи типа GUTHOOK (потрошитель, Gut – кишки, Hook -крюк) - разновидность специальных инструментов. Основная задача – разделка туши в полевых условиях. Форма клинка короткая и широкая. С приспущенным острием, длинной режущей частью. Отличительная особенность – заостренный вырез в форме крюка на спине лезвия.
Таким ножом необходимо научиться правильно пользоваться, иначе эффективность от применения будет низкой.

Для того чтоб правильно применить инструмент, в шкуре животного делается надрез лезвием. Дальше разрез делается вставленным в отверстие крюком, медленными движениями. Короткая задняя сторона крючка помогает, как направляющая, при разрезании. Работа таким ножом при вскрытии брюшины требует определенных навыков.
Ножи – потрошители имеют узкую специализацию и применять их для других работ проблематично. В области крюка лезвие очень ломкое. Даже просто нарезать какие - либо продукты им очень неудобно.

На современном рынке этот инструмент представлен следующими моделями:
• Super – Lite Fiksed Blade w/Guthook, Model 133 (США) – с фиксированным клинком, изготовлен из нержавеющей стали с покрытием сплавом алюминия и фтора с добавлением серебра, с длиной клинка 108 мм.
• Buckmasters Guthook & Clip (BMSM2B) (США) – набор из двух ножей, один из которых потрошитель. С фиксированным клинком, изготавливаются из нержавеющей стали, длина клинков 107 и 45 мм.
• Skinner w/Guthook, Wind River Knife, Model 697 (США) – с фиксированным клинком, изготовлен из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, с длиной клинка 88 мм.
.
Булат.ру
Серия складных ножей Sog Terminus

Серия складных ножей Sog Terminus

Sog Terminus - Обзор, описание сравнительные характеристики складных ножей сог терминус новые фишки от производителя складных ножей SOG

07-05-2020
Булат.ру
Как выбрать лучшую разделочную доску, даже если Вы не любите готовить!

Как выбрать лучшую разделочную доску, даже если Вы не любите готовить!

Сегодня выпускается море разнообразных разделочных досок, но как найти такую, что прослужит долго, будет отвечать требованиям гигиены и экологии? Выбор не простой, но мы поможем Вам сделать его быстрым и легким.

24-03-2020
Булат.ру
Mcusta

Mcusta

Mcusta - серийные ножи ручной работы по доступной цене.

10-07-2019

  • Наверх
    Платформа интернет-магазина Bulat.ru - PHPShop © 2020