Водный точильный камень из синтетической керамики, зернистость 400 grit, размер 21 x 7 x 2см, без подставки, изготовлено в Японии.
16-08-2018
19-07-2018
Для придания клинкам повышенной прочности и коррозионной стойкости лезвия заковывают в пакеты из сталей разной твердости, с разным содержанием углерода по принципу «сэндвича» (см. изображения). Кол-во слоев стали у разных производителей отличается, но нужно учесть, что слишком большое кол-во слоев делает нож слишком дорогим и тяжелым, при этом значительно не улучшает его эксплуатационных свойств.
Обычно для обкладок применяют мягкие стали с небольшим содержанием углерода и изрядным количеством хрома (хром придает сплаву антикоррозийные свойства и повышает его износостойкость). Благодаря наличию разнородных сталей и небольшому содержанию углерода, обкладки не воспринимают закалку. Такую сталь практически невозможно сломать, как невозможно сломать веник, состоящий из множества прутиков. Значительная вязкость стали также способствует этому.
Небольшое количество углерода в обкладках придает такому клинку дополнительную коррозионную стойкость. Например, ножи для подводного плавания изготавливают из стали марки 420 с небольшим содержанием углерода, но для кухонных ножей такая сталь явно не годится, в виду ее мягкости и неспособности держать заточку.
Возникновение узоров обусловлено неравномерностью распределения углерода из-за использования сталей с разным содержанием этого элемента. Так как узор представляет эстетическую ценность, производители усиливают его полировкой, травлением кислотами и пескоструйной обработкой. Благодаря такой дополнительной обработке повышается комфортность использования ножа — разрезаемые продукты практически не прилипают к поверхности ножа.
Несомненным плюсом накладок из дамаска является и то, что при их формировании необходимо проковать и обработать сталь дополнительно множество раз, что повышает надежность и долговечность клинка.
Мы дистрибьютор и обязаны анонсировать РРЦ. Но если Вы уверены в том, что знаете, где купить этот товар дешевле мы дадим Вам скидку 5% от цены конкурента. Воспользуйтесь формой "НАШЛИ ДЕШЕВЛЕ" на карточке товара и мы поможем Вам сэкономить
Быстрая бесплатная доставка подробнее о доставке здесь
Мы не продаем реплики и фейки. Булат ру является официальным дилером всех представленных брендов
Мы работаем с 2006 года и дорожим своей репутацией. Перед отправкой мы проверяем каждый товар и всегда идем навстречу покупателю.
Шоу-рум и самовывоз: Москва ул. Маршала Малиновского 6 к 1 офисный центр "Старт" оф 2б пн- пт время работы с 10 до 18 ПЕРЕД ПРИЕЗДОМ К НАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЗВОНИТЕ, НАС МОЖЕТ НЕ БЫТЬ НА МЕСТЕ.
СЛЕДИ ЗА НОВОСТЯМИ ФОТООТЧЕТАМИ И ПРИНИМАЙ УЧАСТИЕ В НАШИХ АНТИАУКЦИОНАХ
