ARCOS (Испания) -одна из старейших и известнейших в мире компаний по производству ножей. С середины 17 века в городке Альбасете семейство кустарей-ножеделов по фамилии Аркос изготавливало ножи, кинжалы, ножницы. Сегодня  в провинции Альбасете (центре по производству различного оружия в Испании) находятся производственные корпуса, занимающие площадь в 30 000 кв.м., в которых изготавливаются ножевые изделия . Компания выпускает каждый день почти 75000 различных ножей, ножниц и других кухонных и режущих приспособлений. Именно кухонные, поварские ножи Аркос известны и очень популярны во всем мире и у домашних хозяек, и у поваров самого высокого класса.