Продукция Kershaw - это огромное разнообразие режущих инструментов, всех размеров, фасонов, стилей и цен, но самая главная фишка - это полуавтоматические ножи с системой открывания Speed-Safe, разработанной и запатентованной при участии главного дизайнера Kershaw Кена Ониона. Основной частью этой системы является торсионная пружина. Открытие клинка у полуавтоматических вариаций происходит легко и быстро при помощи плавника (Флиппера), который в открытом состоянии служит своеобразной гардой, исключающей случайное соскальзывание руки на режущую часть.