Топорик кухонный с клинком длиной 18см, из стали Aus 8 (56-58Hrc), рукоять овальной формы из полированного стеклотекстолита G 10, общей длиной 31 см., вес 356 гр., изготовлен в Китае. Профессиональный поварской топорик. Обладает оптимальным весом для работы с твердыми продуктами. Угол заточки составляет 40°, заточка держится долго, при этом лезвие очень острое. С помощью профессионального топорика можно порубить курицу, индюшку или кролика на куски, рыбу на стейки. Топор можно повесить на крючок, для этого в лезвии сделано отверстие. Специальная эргономичная геометрия топора и оптимальный баланс клинка и рукояти - значительно облегчают работу. Практичная ножевая японская нержавеющая молибден-ванадиевая сталь. Удобная рукоятка из G-10 не разбухает, не меняет цвет, не скользит, приятна на ощупь.