Кухонный шеф нож Samura Mo-V ,с клинком длиной 17 см, из стали Aus 8 (56-58Hrc), рукоять овальной формы из стеклотекстолита G 10, общей длиной 30 см., вес 212 гр. Изготовлен в Китае. Базовый нож поварской тройки. Тяжёлая рукоять удобной округлой формы, широкое и длинное лезвие с острым кончиком - самый крупный и массивный нож, без которого невозможно представить работу шеф-повара. Этим ножом рубят, шинкуют, режут, чистят крупные овощи, мясо, птицу, рыбу. Японская сталь Aus-8, используемая производителем достойно держит заточку, легко подводится различными точильными и доводочными приспособлениями. Материал рукояти стеклотекстолит G-10, необыкновенно прочный, не впитывает запахи, легко моется, приятен на ощупь. Практичный, удобный,элегантный нож и будет отличным помощником не только на профессиональной кухне, но и на домашней.
"