Нож поварской японский шеф Сантоку, клинок которого изготовлен из стали Aus 8 (56-58Hrc), общая длина 29,8 см, длина лезвия 17,5 см. Материал рукоятки ABS-Пластик. Вес 114гр. Страна изготовления Китай. Прекрасно подходит для нарезки и разделки мяса, птицы, рыбы и овощей. С помощью этого ножа Вы с  легкостью нарежете большое количество овощей, например лук и морковь для плова, красивой и ровной соломкой. Рука действительно не устаёт при работе ножами серии Samura Harakiri, благодаря лёгкому весу и удобству рукояти из пластика. Не рекомендуется резать мороженые продукты и рубить кости. Подводить лезвие можно с помощью различных точильных устройств или брусков для заточки.  Цельнометаллическая конструкция придаёт дополнительной прочности ножу, а при правильной эксплуатации нож долгое время будет Вам служить верой и правдой!