Нож Сантоку 175 мм Samura 67 SS67-0095

Кухонный Сантоку Samura SS67-0095 это японский шеф нож с лезвием длиной 17,5 см, из стали Aus-8, общей длиной 30 см, рукоятью из прочного ABS-пластика, весом 340г с упаковкой, изготовлен в Японии. Сантоку переводится с японского как три добродетели", возможно это означает универсальность ножа, им одинаково удобно нарезать мясо, рыбу и овощи. У SS67-0095 широкое полотно лезвия, конец закруглён книзу, остриё опущено и центр тяжести смещён вперёд, благодаря этому при нарезке прикладывается меньше сил и рука не устаёт. Это -мощный инструмент, с удобной рукоятью, большим клинком, на котором есть углубления, в них образуются воздушные кармашки и продукты не прилипают к лезвию. Сантоку предназначен для сашими и суши, но с его помощью прекрасно нарезаются и разделываются многие другие продукты - мясо, рыба, грибы, имбирь, особенно хорошо получается шинковка овощей и зелени. Сталь Aus 8 японского производства, достойно держит заточку и легко поддаётся доводке и заточке, для кухонных ножей отличный вариант. Рукоять из прочного и безопасного пластика, не впитывающего запаха, легко моющегося и не скользящего в руке.

"