Samura SD-0085 Damascus это кухонный шеф-нож с лезвием длиной 20 см, из стали VG 10 (58-60Hrc) в обкладках из дамасской стали 67 слоёв, рукоять из G-10, общая длина 33,8 см, вес 216г. Изготовлен в Китае. Нож с лезвием такой формы - главный инструмент шеф-повара, а в исполнении Samura не только удобный, управляемый, гигиеничный - становится произведением искусства. По отзывам профессиональных поваров этот нож хорошо лежит в руке- очень удобная рукоять, гигиеничный - легко моется при переходе от одного продукта к другому, универсальный - прекрасно режет всё - мясо,рыбу, овощи, продукты почти не липнут к лезвию. Клинок из стали VG-10 в обкладках из дамаска 67 слоёв высокой закалки 60-61Hrc, поэтому долго держит заточку. Рукоять из прочного и влагостойкого стеклотекстолита G 10. В общем, удачный вариант настоящего поварского ножа - основательный, стильный и практичный.
"