Кухонный шеф нож Yaxell Ran YA36019 с лезвием длиной 18см, из стали VG-10 (61HRC) в обкладках из нержавеющего дамаска в 69 слоёв, рукоятью из канвас микарты плюс, весом 316г, изготовлен в Seki-City, Япония. Серия Ran 69 Китайский нож шеф-повара - это топорик, который справится с разделкой цыплят и прочей птицы, рубкой и нарезкой мяса, овощей и зелени. В исполнении мастеров компании Yaxell все ножи - это изумительные инструменты. Клинок из VG-10, закалённый до 61 HRC, в обкладках из нержавеющего дамаска с интересной отделкой, такое лезвие держит остроту действительно очень долго. Рукоять из композитного материала канвас микарты плюс красивого и прочного, удобно лежит в руке.Если Вам надоели вечно тупые ножи с неудобными рукоятями , обратите внимание на поварские ножи японских ножеделов из Секи-Сити компании Yaxell. Комфортные, исключительно острые и сохраняющие это качество на длительное время, будут идеальными помощниками в кулинарном творчестве.