Нож с лезвием длиной 16,8см, из стали AUS-10, рукоять из нержавеющей стали, изготовлен в Китае. Новинка 2018 года, нож для шинковки и нарезки овощей. Серия Alfa Основательный и удобный, в меру лёгкий, управляемый, гигиеничный и стильный. Линейка Alfa получилась совершенно необычной и интересной. Оригинальный дизайн, с космическим уклоном, высококачественная сталь клинка, комфортная рукоять делают этот нож привлекательным для любителей вкусно и красиво готовить. Лезвие из отлично сбалансированной японской стали AUS-10, аналога американской 440С и даже более износостойкой, закалкой 60HRC, хорошо сохраняет остроту и затачивается без особых усилий.