Набор поварская тройка, клинки из стали Aus 8 (56-58Hrc). Рукояти из стеклотекстолита G-10, общий вес 430г, изготовлен в Китае. Самый востребованный комплект ножей на кухне - Шеф, универсальный и для чистки овощей и других продуктов. Клинки из качественной японской стали, которая легко затачивается, достойно держит заточку. Не рекомендуется этими ножами резать мороженые продукты и рубить кости. Рукояти из прочного стеклотекстолита. При правильной эксплуатации ножи будут служить долго и надёжно. Не следует резать на стеклянных и керамических поверхностях, это быстро затупит клинок. Для нарезки продуктов используйте деревянные или полипропиленовые гибкие доски.
"